Любое праздничное мероприятие приносит каждой хозяйке множество хлопот, связанных с приготовлением вкусного обеда. Но женщина всегда переживает не только по поводу вкусовых качеств готовых продуктов, но и их оформления и подачи. Ведь, красиво преподнесенные, даже обычные пельмени превратят ужин в настоящий праздник. А правильно оформленный и украшенный стол вызовет аппетит у любого малоежки. Поэтому так важно знать некоторые секреты, связанные с украшением блюд. Ведь праздничное и красивое оформление стола  создаст дополнительную атмосферу красочности, радости и торжественности.

Каких-то особых правил в данном искусстве не существует. Главное использовать свою оригинальность и креативность, а также некоторые методы  в постановке столовой посуды, без которой не обойдется ни одно торжество. И именно эту тему, связанную с украшением стола и праздничных блюд мы постараемся подробно рассмотреть в данной статье. Итак, приглашаем вас на уроки торжественной сервировки и креативности, которые помогут вам удивлять своих гостей каждый раз по-новому.

Украшение стола. Сервировка столовых приборов.

Сервировка стола – это понятие, которое подразумевает под собой правильную расстановку столовых приборов, связанную с любым мероприятием, будь-то обычный ужин или день рождение, или официальный обед. Естественно, ни одно торжество не обойдется без большого уютного стола и посуды. Необходимо заранее продумывать , как вы планируете рассаживать своих гостей, а также какие столовые приборы будете использовать. Не нужно забывать про такие, как бы казалось на первый взгляд мелочи, как скатерть и салфетки. Именно эти тканевые или бумажные элементы оформления сыграют немаловажную роль в украшении стола. Также не стоит забывать про повод для торжества и декор интерьера, который будет тесно связан с данным мероприятием. В данном случае можно использовать соответствующие декоративные элементы, которые станут настоящей изюминкой вашего праздника. И самое главное – не бойтесь экспериментировать. Ведь праздник должен приносить радость, а красиво оформленный стол должен стать центром теплой и дружеской атмосферы.

Но при наличии всех украшений не стоит забывать, что правильная сервировка имеет немаловажную роль в оформлении праздничного стола. В расположении столовых приборов есть свои особые нюансы, которые просто обязана знать любая хозяйка. Не стоит забывать, что вилка кладется слева, а справа должны находиться ложка и столовый нож. Причем, помните, что вилку и ложку необходимо класть вогнутой стороной вниз. Бумажные салфетки располагаются слева, а бокалы и рюмки нужно располагать по убывающей, начиная с самой большой емкости.

Обычно, принято торжественный обед начинать с холодных блюд, салатов, закусок, бутербродов, а уже после подаются горячие блюда и десерт. Хозяйка обязательно должна следить за наличием отдельных ложек в каждой салатнице.

Детский праздничный стол ни чем не отличается от взрослого, хотя в последнее время родители стараются использовать яркую одноразовую посуду. Именно такие приборы обеспечат безопасность и комфорт  на детском празднике. Но это дело каждого.

Украшение стола своими руками на торжество на самом деле – несложная затея. Каждая хозяйка обладает своим личным арсеналом столовых приборов, под которые можно легко подобрать красивую скатерть. Если у вас имеется сервиз из хрусталя, то под него отлично подойдет белоснежная скатерть, которую можно дополнить идеально белыми салфетками. Сделать сервировку более изысканной можно, если добавить различные однотонные салфетки, которые можно сложить в разнообразные фигурки. Самое главное – это, чтобы столовая посуда, скатерть и салфетки сочетались между собой.

Свечи и подсвечники на праздничном столе станут настоящим украшением торжественного мероприятия, которые создадут атмосферу тепла и нежности.

Вообще в украшении стола можно использовать любые предметы, главное, чтобы все элементы между собой гармонировали и не создавали ощущения безвкусицы. Вы с удовольствием можете воспользоваться лентами, живыми цветами или декоративными предметами, которые станут хорошим дополнением вашего праздника.

Не стоит забывать, что красивая сервировка – это только начальный этап  в украшении стола. Помните, и про более важный момент – подачу блюд. И к самому главному  украшению на праздничном столе можно отнести оформление овощной, фруктовой и мясной нарезки. Рассмотрим поподробнее каждую из них.

Овощи на столе.

• Самым главным моментом в оформлении нарезки должно быть использование зелени. Зеленый салат, лук, петрушка и укроп придадут овощам более изысканный и аппетитный вид .
• Обычно, при оформлении овощной нарезки используют большое блюдо, которое дает простор для вашей фантазии. В данном случае овощи можно разделить на секторы, а в центр поставить сосуд с соусом.
• Чаще всего из данного вида продуктов оформляются «цветы» и всевозможные композиции, которые в любом случае вызовут у гостей хороший аппетит.
• Очень популярно новомодное направление, как карвинг. В качестве основы можно использовать любые овощи, например, картофель, огурцы, помидоры, болгарский перец и прочее. Чтобы получить более подробную информацию об этом искусстве, можно изучить статью /2016/08/27/karving-kak-kulinarnoe-iskusstvo/.

Фрукты на столе.

• Очень выгодно смотрятся фрукты, оформленные с помощью шпажек или канапе. Здесь можно использовать любые сочетания. Выгодная закуска получится, если добавить сыр или брынзу. От такого гости точно придут в восторг.
• Также, на помощь хозяйке придут длинные шпажки. Таким образом , вы сможете получить фруктовые шашлычки.
• Особой популярностью пользуются фруктовые салаты, которые имеют незабываемый вкус и аромат. Чтобы вообще удивить своим креативом, можно салат поместить в вырезанную дыню или арбуз.
• Благодаря своей фантазии и фруктовому разнообразию можно создавать оригинальные композиции, которые станут хорошим украшением стола.
• Также, не забываем про карвинг, который превратит ваши фрукты в настоящее чудо света.

Мясная нарезка на праздничном столе.

• Самый простой и быстрый способ в оформлении мясной нарезки – это тоненько нарезать продукты, уложить на блюдо и украсить зеленью. Ведь именно зелень придаст вашему блюду аппетитный вид.
• Как вариант, порезанные мясные продукты, свернуть в трубочку и выложить на блюдо. Обязательно нужно вставить шпажки для удобства.
• Очень популярный вид оформления – это составление целых цветочных композиций, над которыми конечно придется потрудиться.

Украшение праздничного стола требует наличия времени, целеустремленности и настроения. Если вы хотите удивить своих гостей, то конечно нужно будет постараться. Но, что может быть лучше для любой хозяйки? Правильно! Это сытые и довольные гости. Ведь, как приятно осознавать, что вы обладаете умением готовить не просто вкусную еду, но еще и красивую. И не нужны будут никакие рестораны! Ведь вкусно и качественно покушать можно и дома. Но это уже другая история, которая подразумевает под собой тяжелый труд домохозяйки, оплаченный хорошим аппетитом.